Vinárstva

Farba	Biele víno Ružové víno Červené víno
Vinárstvo	Juraj Zápražný Pivnica Radošina Kasnyik Pomfy Tokaj & CO Vinum Nobile Winery Schloss Vinovin Vinidi Frtus Winery Hamsik Winery Elesko Mrva & Stanko Miluron Shebo Winery Pereg JAJ - Vinotéka André Matyšák Karpatská perla Ostrožovič Anton Uhnák Rariga
Kategorizácia vína	Ovocné víno Cibébový výber Výber z hrozna Neskorý zber Bobuľový výber Hrozienkový výber Ľadové víno Slamové víno Akostné víno
Cukornatosť	Suché víno Polosuché víno Polosladké víno Sladké víno
Odroda vína	Cuvée Muškát žltý Rulandské modré Lipovina Milia Aurelius Silvánske zelené Alibernet Cabernet Sauvignon Dunaj Frankovka modrá Hron Merlot Modrý Portugal Sauvignon Noria Furmint Breslava Nitria Hibernal Zweigeltrebe Veltlínske zelené Muškát moravský Müller Thurgau Pálava Pesecká leánka Rizling rýnsky Rizling vlašský Rulandské biele Rulandské šedé Irsai Oliver Chardonnay Devín Tramín červený
Vinohradnícka oblasť	Malokarpatská vinohradnícka oblasť Nitrianska vinohradnícka oblasť Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Východoslovenská vinohradnícka oblasť Tokajská vinohradnícka oblasť
Objem	0,2 l 0,375 l 0,25 l 0,5 l 0,75 l 1 l

Skladom

Rariga, Frankovka modrá barrique, červené suché 0,75 l

Vyzreté hrozno a moderná technológia prispeli k vzniku tohto plného, extraktívneho a lahodného vína. Upúta Vás charakteristickou ovocnou chuťou a jemnou čokoládovo-višňovou vôňou . Víno zrelo 11 mesiacov v barikových sudoch, čo mu dodalo zaujímavú arómu a harmonickú chuť. Cukornatosť hrozna pri zbere bola 22,5°NM.

Skladom

Moët & Chandon Ice Imperiál 0,75 l

Celkom zaujímavé a vzrušujúce vydanie od majstrov šampanského, Moët & Chandon. Ich Ice Imperial Champagne je vyrobený špeciálne na popíjanie s ľadom! Základom je najmä Pinot Noir, no nájdete tu aj dobrú porciu Pinot Meunier a dotyk Chardonnay. Nalejte ho na ľad a ozdobte lístkom mäty alebo špirálou limetky a dostanete osviežujúci long drink.

Skladom

Moët & Chandon Impérial Brut 0,75 l

Brut Impérial je stelesnením štýlu Moët & Chandon. Vyjadruje bohatstvo a rozmanitosť pôdy, z ktorej hrozno vína vyrastá a zostáva konzistentné po celé roky. Je vytvorený z troch druhov Champagne: Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Má jemný vínny buket s nádychom limetky a kvetu vínnej révy. Perfektné víno k predjedlu, hlavnému jedlu, či dezertu.

Skladom

Moët & Chandon Nectar Impérial 0,75 l

Nectar Impérial je nové odvážne, trochu sladšie šampanské Moët & Chandon. Vyznačuje sa vyzrelosťou, skladá sa z Pinot Noir, Pinot Meunier a sviežeho Chardonnay. Jeho aróma je obohatená vôňou ovocia (ananás, mango, slivka, marhuľa, grapefruit) a odtiene sladu a sladkého korenia (škorice a vanilky).

Skladom

Moët & Chandon Rosé Impérial 0,75 l

Pinot Noir (40-50%) Pinot Meunier (30-40%) Chardonnay (10-20%). Vôňa: očarujúca, kvetinové tóny ruží, mierny náznak korenia. Chuť: červené ovocie ako lesná jahoda, malina, čerešňa. Farba: ružová s jantárovými odleskami.

Skladom

Champagne Bollinger Special Cuvée Brut 0,75 l

Zlatistá farba s pravidelným perlením. Komplexná vôňa zrelých broskýň, jablkového pyrée doplnené tónmi orieškov a vanilky. Chuť je vyvážená, ovocná s tónmi maslovej hrušky a briošky. Vibrujúce kyselinky a jemne minerálny záver.

Skladom

Glera Prosecco Frizzante IGT Veneto 0,75 l

Víno je vyrobené z odrody Glera ako Prosecco. Víno má trblietavú platinovo-žltú farbu. Perla tohto sektu je v pohári stabilná a jemná. Toto šumivé víno očarí aj oči reflexmi. Vo vôni je možné cítiť všetky druhy pomarančov, pomela, levandule, fialiek. Chuť je na podnebí obzvlášť ľahká, vďaka svojej príjemnej zvyškovej sladkosti. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline lichotí jemnému pocitu v ústach bez toho, aby mu súčasne chýbala sviežosť.

Skladom

Tokaj & CO, Muškát žltý, biele polosladké 0,75 l

Akostné odrodové víno vyrobené reduktívnou technológiou zo vzácnej tokajskej odrody, vo veľmi obmedzenom množstve - Muškát žltý. Je to elegantné víno s výrazným muškátovým decentným charakterom. Veľmi vhodné víno na príjemné stretnutia s priateľmi. Má zelenožltú farbu. Typická muškátová výrazne korenistá vôňa. Chuť je jemne hrušková s príjemnou mäkkou aciditou a dochuťou. Servíruje sa k bravčovému mäsu s trochou bešamelu, k nátierkam, špargli, artičokám a odporúča sa aj k dezertom.

Skladom

Tokaj & CO, Tokajské samorodé, biele suché 0,5 l

Víno vyrobené z hrozna tokajských odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý. Je to extraktívne víno s vyšším obsahom kyselín. Vyzrieva najmenej 3 roky uskladnené v sudoch v klasických tufových pivniciach. Má zlatožltú farbu. Vôňa s oxidačným charakterom. Oxidačná, minerálna s jemne zastretou horčinou. Servíruje sa k pečeným mäsám, divine, rybám, paštétam a omáčkam. Po vychladení sa odporúča ako suchý aperitív na podporu chuti do jedla.

Skladom

Tokaj & CO, Tokajské samorodé, biele sladké 0,5 l

Víno vyrobené z tokajských odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý, z prezretého a sčasti zcibébovateného hrozna. Spracováva sa bez vyberania cibéb. Kvalita a sladkosť vína je závislá od ich množstva. Skladuje sa v tokajských tufových pivniciach, kde v dubových sudoch dozrieva najmenej 3 roky. Významný vplyv pri vývoji vína má pivničná pleseň Cladosporium cellare. Je príjemne nasladlé. V histórií Tokaja je to najpredávanejšie slovenské tokajské víno. Má zlatožltú farbu s jemným jantárovým odtieňom. Jemné odtiene sladkých medových tónov, včelí vosk a výrazné arómy sušeného južného ovocia. Je pikantnej sviežej chuti, ktorú mu dodáva kyselina. Servíruje sa k šunkovo-syrovým roládam, zákuskom, dezertom, tvrdým syrom, po káve alebo čokoláde, ale aj ku všetkým sladkým hlavným jedlám. Z typických slovenských jedál sa hodí k pirohom a sladkým nákypom.

Skladom

Tokaj & CO, Tokajský výber 3 putňový 0,5 l

Tokajské víno vyrábané v priaznivých ročníkoch, keď sa na strapcoch vytvorilo dostatočné množstvo cibéb. Vo svojej kategórií patrí medzi to najlepšie, čo príroda ponúka. Na základnú tokajskú mieru 136 l (Gönczky sud ) sa pridajú 3 putne cibéb (1 putňa = 25 kg). Obsah prírodného cukru je najmenej 60 g/liter. Prechádza náročným výrobným procesom. Vyzrievaním v tufových pivniciach pri pozvoľnej oxidácii víno nadobúda charakteristické vône a chute. Uspokojí aj náročného znalca klasických tokajských vín. Toto usadlé harmonické víno je vhodné pre vzácne chvíle a slávnostné príležitosti. Má intenzívnu zlatožltú farbu s jantárovým odtieňom. Charakteristická oxidačno-cibébová vôňa. Je silne aromatické, extraktívne, príjemne sladké. Servíruje sa ako sladký aperitív alebo k dezertom.

Skladom

Tokaj & CO, Tokajský výber 4 putňový 0,5 l

Vysokokvalitné víno, ktoré sa vyrába len v priaznivých ročníkoch z hrozna tradičných tokajských odrôd, keď sa na strapcoch vytvorí dostatočné množstvo cibéb. Obsah cukru je najmenej 90 g/l. Je to elegantné víno s výraznou chlebovinou, silne aromatické, vysoko extraktívne a príjemne sladké. Pri klasickom technologickom oxidačnom procese dozrieva v dubových sudoch v tufovej pivnici. Je určené pre najnáročnejších gurmánov. Charakter tohto vína ho priam predurčuje pre vzácne chvíle. Má výraznú jantárovú farbu. Oxidačno-cibébová vôňa s medovým doznením. Výrazná chuť s chlebovinkovým charakterom s doznením južného ovocia, čokolády a vanilky. Servíruje sa ako sladký aperitív alebo k dezertom a ku káve.

Skladom

Tokaj & CO, Tokajský výber 5 putňový 0,5 l

Tokajské luxusné sladké víno vyrobené z Tokajského samorodného suchého vína a z najkvalitnejších cibéb. Zvyškový cukor je v plnej harmónii s alkoholom a kyselinami. Obsah cukru je najmenej 120 g/liter. Vo vôni a chuti sa výrazne prejavuje typická vlastnosť tokajských vín – chlebovinka. Je to plné, extraktívne sladké víno, ktoré slúži na pozastavenie krásy míňajúcich sa chvíľ. Vyzrievaním v tokajskej tufovej pivnici získava vlastnosti, ktoré ho robia takým vzácnym. Je všeobecne preslávené ako slovenské afrodiziakum, určené pre jedinečné príležitosti, pre mladých, ale aj tých, čo nikdy nestarnú. Je nositeľom prestížneho ocenenia „Značka kvality SK“ a v Národnom salóne vín SR mu pravidelne patrí čestné miesto v najlepšej stovke. Má výraznú jantárovú farbu. Mäkká, oxidačno-cibébová vôňa. Chuť je sladká, medovo-karamelová. Servíruje sa ako sladký aperitív, prípadne ako digestív

Skladom

Tokaj & CO, Tokajský výber 6 putňový 0,5 l

Tokajské víno srdca a duše. Je to grandiózna perla v náhrdelníku sladkých tokajských vín, víno plné fantázie a inšpirácie s nádherným esenciovým charakterom. Vyrába sa len v najpriaznivejších ročníkoch na tvorbu cibéb. Obsah cukru je najmenej 150 g/liter. Vzácne víno, ktorého každý dúšok čosi našepká... Je určené pre najvýznamnejšie slávnostné príležitosti. Má tmavú jantárovú farbu. Intenzívna, oxidačno-cibébová vôňa. Chuť je blažene sladká, karamelová, s tónom kandizovaného ovocia a fíg. Servíruje sa ako „dezert sám o sebe“.

Skladom

Tokaj & CO, Furmint, biele polosladké 0,75 l

Akostné odrodové víno vyrobené reduktívnou technológiou zo základnej tokajskej odrody Furmint. Na výrobu sa používa hrozno z najlepších polôh. Je šetrne spracované metódou riadeného kvasenia. Je to jemné, aromatické, markantné víno. Podľa kvality ročníka sa vyrába ako suché alebo polosladké. Jeho charakter je plný a výrazný, odrodovo nezameniteľný. Má výraznú farbu s nádychom zlatistého tónu. Ovocná vôňa s tokajským charakterom. Má plnú chuť s pikantnou kyselinou a trieslovinami. Servíruje sa k teplým predjedlám - huby, syrové omelety, šunkové palacinky, aspik, k restovanej pečeni, vnútornostiam, perkeltom a cestovinám.

Skladom

Tokaj & CO, Lipovina, biele suché 0,75 l

Akostné odrodové víno vyrobené reduktívnou technológiou riadeným kvasením z druhej najvýznamnejšej tokajskej odrody Lipovina. Je to vysokokvalitné, jemne pikantné víno so zaujímavou arómou a chuťou. V závislosti od ročníka sa vyrába ako suché alebo polosladké. Príjemné kyselinky sú zárukou dlhšej sviežosti. Má medovú farbu. Ovocná vôňa s charakterom lúčnych kvetov. Harmonická chuť, jemne ovocná. Servíruje sa k polievkam, hydine a plnenej kapuste.

Strana 6 z 11