Vinárstva

Farba	Biele víno Ružové víno Červené víno
Vinárstvo	Juraj Zápražný Pivnica Radošina Kasnyik Pomfy Tokaj & CO Vinum Nobile Winery Schloss Vinovin Vinidi Frtus Winery Hamsik Winery Elesko Mrva & Stanko Miluron Shebo Winery Pereg JAJ - Vinotéka André Matyšák Karpatská perla Ostrožovič Anton Uhnák Rariga
Kategorizácia vína	Ovocné víno Cibébový výber Výber z hrozna Neskorý zber Bobuľový výber Hrozienkový výber Ľadové víno Slamové víno Akostné víno
Cukornatosť	Suché víno Polosuché víno Polosladké víno Sladké víno
Odroda vína	Cuvée Muškát žltý Rulandské modré Lipovina Milia Aurelius Silvánske zelené Alibernet Cabernet Sauvignon Dunaj Frankovka modrá Hron Merlot Modrý Portugal Sauvignon Noria Furmint Breslava Nitria Hibernal Zweigeltrebe Veltlínske zelené Muškát moravský Müller Thurgau Pálava Pesecká leánka Rizling rýnsky Rizling vlašský Rulandské biele Rulandské šedé Irsai Oliver Chardonnay Devín Tramín červený
Vinohradnícka oblasť	Malokarpatská vinohradnícka oblasť Nitrianska vinohradnícka oblasť Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Východoslovenská vinohradnícka oblasť Tokajská vinohradnícka oblasť
Objem	0,2 l 0,375 l 0,25 l 0,5 l 0,75 l 1 l

Skladom

Frtus Winery, Dunaj, červené suché 0,75 l

Domáci čučoriedkový kompót v kalichu. Tmavá, no zvodná nepriehľadná čierno-červená farba a intenzívna vôňa drobného tmavého ovocia, štipka pelendreku a tmavej čokolády. Dunaj odpočíval v dubových aj barikových sudoch a z nich si potiahol úžasnú arómu zadymeného dreva a sladkého drievka. Pevne štrukturovaná, dlhá chuť. Výrazný tanín, ktorý napovedá, že víno je na začiatku svojho života.

Skladom

Frtus Winery, Frankovka modrá, červené suché 0,75 l

Rubínovo červená farbička s fialovými odleskami rozžiari váš kalich. Opojná vôňa tmavého bobuľového ovocia, slivky, černice, višne a explózia čiernej moruše na nose. Šťavnatá ovocná chuť v ústach.. Predstavte si tabličku excelentnej tmavej čokolády s ovocnou pyré a štipkou korenia. Jemná, harmonická, vyvážená chuť, ktorá sa bude časom krásne zmäkčovať a zaguľacovať.

Skladom

Frtus Winery, Hron, červené suché 0,75 l

Intenzívna, plná, tmavo rubínová až černicová farba, nevtieravá, no podmanivá vôňa, ktorá vás opantá a vtiahne do deja o tomto neskutočne dobrom moku. Pražené kakaové bôby, veľa tmavého bobuľového ovocia, moruše a listov čiernych ríbezlí. Jeho príbeh pokračuje po ochutnaní - štrukturované telo, šťavnaté trieslovinky a noblesná chuť plná ovocia a vášne. Áno, víno je už na pitie, no keď sa vám podarí odložiť si ho do archívu, chybu určite neurobíte.

Skladom

Frtus Winery, Milia, biele sladké 0,375 l

Svetlo zlatá farba so striebristými odleskami v kalichu. Milia milučká, voňavá, šťavnatá, zvodná. Hlavu a nos vám “poblázni” úžasná prezretá aróma kôstkového ovocia Dula, broskyňa, medík a závan trópov. Nie všetko sladké musí byť ťažké a unavené. Neúnavná sladkosť a šťavnatá sviežosť predurčujúca toto víno na krásne párovanie s jedlom tomu hodným alebo iba tak ako balzam na dušu.

Skladom

Frtus Winery, Milia, biele suché 0,75 l

Intenzívna zlatistá farba s jemnými zelenkastými odleskami. V aromatike rozkvitnuté puky ruží, mix korenia, trópy a opäť ruže. Rozprávka pre dospelých, tisíc a jedna noc. Intenzívna voňavá chuť s grepovým záverom a dlhou dochuťou.

Skladom

Frtus Winery, Noria, biele polosuché 0,75 l

Tá vôňa je úžasná, sladkastá no zdanie klame. Jemno žltá farba z nádychom mokrej slamy. Podmanivá, pudrová aróma v ktorej sa ukrývajú tóny ovocia prepletené s kyticou kvetín. Ako prechádzka dedkovým ovocným sadom... marhule, broskyne, jabĺčka s hruškami, dula a všade prítomné lúčne kvety. Chuť korešponduje s vôňou. Šťavnatá svieža kyselinka s jemným harmonickým cukríkom a vôňou na jazyku. Ďalšia hviezda ročníka 2020 na oblohe.

Skladom

Frtus Winery, Sekt Brut 0,75 l

Milujem “bublinky” nie hocijaké, ale práve takéto, vo víne schované. Nalejte si do kalicha a pozorujte čo sa bude diať. Milióny malých aromatických perličiek, ktoré sa vynárajú a explodujú na hladine. Chardonnay použité na výrobu bolo v tom najlepšom stave, zdravé, krásne a vyzreté podľa predstavy vinárov. Po naplnení do fliaš odpočívalo ďalších 9 mesiacov na jemných kaloch a následne bolo degoržované. Vzrušujúca, iskrivá zlatistá farba so zelenkastými odleskami. Intenzívne no jemné bubliny ponúkajú ovocné tóny jablka, broskyne a zelenej hruštičky, dotvorené orechovými nuansami.

Skladom

Frtus Winery, Chardonnay, biele suché 0,75 l

Moderný súzvuk s tradíciami našich predkov. Jarné, zlaté slnečné lúče v kalichu. Trópy, Ázia, domov…trocha papáje, aróma maracuje, štipka korenia, závan bielych kvietkov a košík plný hrušiek. Ovocie v chuti, ihravé, šťavnaté kyselinky, príjemná dochuť ružového grepu a éterické oleje z clementínky.

Skladom

Elesko, Blanc de Blancs Brut – Méthode Traditionnelle, biele suché 0,75 l

Hrozno z odrody Chardonnay bolo spracované šetrne a rýchlo. Mušt fermentoval pri nízkych teplotách. Základné cuvée vína s tirážnym likérom (kvasinky, cukor a výživa) po druhotnom prekvasení zreli 60 mesiacov na kvasinkách. Odkalené šumivé víno sme dozážovali 3 g/l zvyškového cukru.

Skladom

Elesko, Chardonnay barrique D.S.C., biele suché 0,75 l

Hrozno pre toto víno bolo zbierané 14. 10. 2021 pri cukornatosti 23 °NM. Po šetrnom spracovaní bobúľ a následnej fermentácii sme nechali víno vyzrievať na jemných kvasniciach v dubových sudoch značky Adour s objemom 225 litrov po dobu 6 mesiacov. Týmto postupom vzniklo zamatové víno s elegantným odrodovým charakterom a príjemnou krémovou dochuťou s tónmi vanilky a medového melóna.

Skladom

Elesko, Merlot rosé D.S.C., ružové polosuché 0,75 l

Hrozno odrody Merlot pre toto ružové víno bolo zbierané 21.9.2022 pri cukornatosti 21 °NM. Maceráciou bobúľ v chlade po dobu 2 hodín sme dosiahli svetlo ružovú farbu. Mušt následne kvasil pri teplote do 17 °C, vďaka čomu má víno príťažlivý buket lesných jahôd, malín a májových čerešní.

Skladom

Elesko, Sauvignon Blanc D.S.C., biele suché 0,75 l

Hrozno pre toto víno bolo zbierané 16. 9. 2023 pri cukornatosti 19,5 °NM. Mušt klonu FV 5, známeho aj ako “herbálny klon”, bol po krátkej macerácii na šupkách odkalený a prekvasený ušľachtilými kvasinkami izolovanými z Modranských vinohradov pri teplote 16 °C. Víno svetlej zelenkastej farby očarí vôňou čiernej bazy, doplnenou o tóny zrelých egrešov a citrusov. Šťavnatá chuť obsahuje 3,5 g/l zvyškového cukru a 6,8 g/l kyselín. Zaujme stopou lúčneho medu a vinohradníckych broskýň.

Skladom

Elesko, Viognier D.S.C., biele suché 0,75 l

Hrozno odrody Viognier bolo zbierané 21. 9. 2021 pri cukornatosti 21,5 °NM. Fermentácia prebehla pri nízkej teplote za prítomnosti autochtónnych kvasiniek z Modranských vinohradov, čím sa v odrodovom charaktere vína zvýraznil terroir Malých Karpát. Víno očarí vôňou marhúľ, ananásu a citrusov. Chuť je šťavnatá, na podnebí svieža a ovocná s obsahom 7,5 g/l kyselín a 3,5 g/l zvyškového cukru.

Skladom

Elesko, Chardonnay D.S.C., biele suché 0,75 l

Žltozelený farebný odtieň s iskrou do zlatista. Pikantná ovocná vôňa s tónmi žltého melóna a dule je okorenená lístkami bazalky s kvapkou lúčneho medu. Plná chuť vína sa vyznačuje ľahkou mineralitou a výrazným ovocným tónom s notou egrešov, lieskových jadier a tropického ovocia. V závere dochuti sa objavujú noty jarných pukov bielej ríbezle.

Skladom

Elesko, Dunaj D.S.C., červené suché 0,75 l

Tmavá bordovo-červená farba s viskóznym okrajom do fialova. Vôňa vína je koncentrovaná s nádychom zrelých višní a brusníc, na podnebí doplnená o lahodnú notu kávy i cédrového dreva. Chuť vína je komplexná, zaguľatená, prevláda v nej stopa višní v čokoláde a sladkého drievka, ktorá vznikla vďaka zreniu v dubových sudoch.

Skladom

Elesko, Pálava "1" D.S.C., biele suché 0,75 l

Brilantne číre víno so svetlým zlatožltým farebným odtieňom. Vo sviežej kvetovo-ovocnej vôni sú prítomné noty žltých broskýň a exotického manga s kvapkou lesného medu. Pikantná a stredne dlhá chuť na jazyku sľubuje intenzívny zážitok. Okrem lahodných kyselín ju dopĺňa extrakt tropického ovocia, v ktorom prevládajú tóny zrelého ružového pomela a pitahaje s nádychom lístkov mäty a bazalky. Výraznú dochuť vína príjemne ukončujú stopy muškátového korenia a ruže.

Skladom

Elesko, Pálava "2" D.S.C., biele polosladké 0,75 l

Víno sýtej žltozelenej farby po okrajoch zo zlatou iskrou a s vyššou viskozitou. Vôňou pripomína zrelé vinohradnícke broskyne a hrušky s nežnou stopou kvitnúcej ruže. Chuť je plná, stredne dlhá až dlhá extraktívna, bohatá na ovocné kyseliny, ktoré sú v rovnováhe so zvyškovým cukrom. Obsahuje tóny tropického ovocia v zmesi manga, kiwi, marakuje, ale aj letnej Wiliamsovej hrušky a jemne pikantného muškátového orieška. Dochuť v spojení s alkoholom a zvyškovým cukrom zanecháva v ústach sladkastý pocit tepla. Temperamentné víno s vyváženým celkovým dojmom.

Skladom

Elesko, Petit merle D.S.C., červené suché 0,75 l

Príťažlivý malinovo-ružový farebný odtieň s nádychom purpurovej farby. Lahodná ovocná vôňa zrelých jahôd, macerovaných v šťave čerešní a sliviek s elegantným podtónom horských byliniek. Chuť vína je krémovo-ovocná a harmonická s vôňou. Pripomína kokteil čerstvo odšťavených jahôd, brusníc i malín s dužinou ružového grepu a šípok. Dochuť je ľahká, príjemne ovocná s nežne doznievajúcou stopou zvyškového cukru.

Strana 11 z 11