Biele víno

Farba	Biele víno
Vinárstvo	Shebo Winery Juraj Zápražný Schloss Vinum Nobile Winery Tokaj & CO Pomfy Kasnyik Vinidi Miluron Mrva & Stanko Elesko Frtus Winery Pivnica Radošina Rariga Anton Uhnák Ostrožovič Karpatská perla Matyšák JAJ - Vinotéka André
Kategorizácia vína	Ovocné víno Cibébový výber Slamové víno Ľadové víno Hrozienkový výber Bobuľový výber Neskorý zber Výber z hrozna Akostné víno
Cukornatosť	Polosuché víno Suché víno Polosladké víno Sladké víno
Odroda vína	Milia Lipovina Muškát žltý Cuvée Aurelius Silvánske zelené Sauvignon Cabernet Sauvignon Veltlínske zelené Tramín červený Rulandské šedé Noria Furmint Hibernal Breslava Rulandské biele Rizling vlašský Rizling rýnsky Pesecká leánka Pálava Müller Thurgau Muškát moravský Irsai Oliver Chardonnay Devín
Vinohradnícka oblasť	Tokajská vinohradnícka oblasť Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Nitrianska vinohradnícka oblasť Malokarpatská vinohradnícka oblasť
Objem	0,375 l 0,2 l 0,25 l 1 l 0,75 l 0,5 l

Skladom

Pomfy, Frizzante MM/SB 2022, biele suché sýtené 0,75 l

Frizzante / Muškát / Sauvignon blanc Sýtené perlivé biele víno, suché 2022 11% obj. / 0,75 L Víno s nízkym obsahom histamínu pod <0,25 mg/l Na sýtenie vína bolo použité prírodné CO2 zachytené z kvasného procesu vína. Ľahšie, svieže perlivé víno s príjemným bazovo-citrusovým prejavom.

Skladom

Pomfy, Veltlínske zelené 2017, biele sladké 0,375 l

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský vinohradnícky rajón, obec: Strekov 10,5 % obj. / 0,375 l víno sladké Spôsob výroby: prírodne zmrazené strapce okamžite lisované, teplota -7°C Kvasenie: pri nízkej teplote 15°C, nerez Vyzrievanie: nerezová nádrž Farba – zlatistá Aróma – mohutná, elegnatná, hruškové pyré, med, dula Chuť – intenzívna, plná, svieža, kopírujúca aromatický profil Teplota podávania 7°C, Teplota skladovania 10°C

Skladom

Shebo Winery, Chateau Modra, Runa 2019 barrique, biele suché 0,75 l

Ochutnajte víno farby žltého zlata s upokojujúcou arómou lipového kvetu, koncentrovaným buketom kandizovaných marhúľ a prenikavo rozvoniavajúcou letnou kyticou lúčnych kvetov. V chuti vína sa významne angažuje svieža kyselinka a uzatvára ju sladké drievko. Starostlivo vybraný Rizling rýnsky 2019 zrel 12 mesiacoch v 500L novom agátovom sude. Prekrásne Chardonnay 2019 sme pre podporu chutí a aróm na 12 mesiacov uložili do Bordeauxských barikov.

Skladom

Elesko, Chardonnay barrique D.S.C., biele suché 0,75 l

Hrozno pre toto víno bolo zbierané 14. 10. 2021 pri cukornatosti 23 °NM. Po šetrnom spracovaní bobúľ a následnej fermentácii sme nechali víno vyzrievať na jemných kvasniciach v dubových sudoch značky Adour s objemom 225 litrov po dobu 6 mesiacov. Týmto postupom vzniklo zamatové víno s elegantným odrodovým charakterom a príjemnou krémovou dochuťou s tónmi vanilky a medového melóna.

Skladom

Elesko, Sauvignon Blanc D.S.C., biele suché 0,75 l

Hrozno pre toto víno bolo zbierané 16. 9. 2023 pri cukornatosti 19,5 °NM. Mušt klonu FV 5, známeho aj ako “herbálny klon”, bol po krátkej macerácii na šupkách odkalený a prekvasený ušľachtilými kvasinkami izolovanými z Modranských vinohradov pri teplote 16 °C. Víno svetlej zelenkastej farby očarí vôňou čiernej bazy, doplnenou o tóny zrelých egrešov a citrusov. Šťavnatá chuť obsahuje 3,5 g/l zvyškového cukru a 6,8 g/l kyselín. Zaujme stopou lúčneho medu a vinohradníckych broskýň.

Skladom

Elesko, Viognier D.S.C., biele suché 0,75 l

Hrozno odrody Viognier bolo zbierané 21. 9. 2021 pri cukornatosti 21,5 °NM. Fermentácia prebehla pri nízkej teplote za prítomnosti autochtónnych kvasiniek z Modranských vinohradov, čím sa v odrodovom charaktere vína zvýraznil terroir Malých Karpát. Víno očarí vôňou marhúľ, ananásu a citrusov. Chuť je šťavnatá, na podnebí svieža a ovocná s obsahom 7,5 g/l kyselín a 3,5 g/l zvyškového cukru.

Skladom

Elesko, Chardonnay D.S.C., biele suché 0,75 l

Žltozelený farebný odtieň s iskrou do zlatista. Pikantná ovocná vôňa s tónmi žltého melóna a dule je okorenená lístkami bazalky s kvapkou lúčneho medu. Plná chuť vína sa vyznačuje ľahkou mineralitou a výrazným ovocným tónom s notou egrešov, lieskových jadier a tropického ovocia. V závere dochuti sa objavujú noty jarných pukov bielej ríbezle.

Skladom

Elesko, Pálava "1" D.S.C., biele suché 0,75 l

Brilantne číre víno so svetlým zlatožltým farebným odtieňom. Vo sviežej kvetovo-ovocnej vôni sú prítomné noty žltých broskýň a exotického manga s kvapkou lesného medu. Pikantná a stredne dlhá chuť na jazyku sľubuje intenzívny zážitok. Okrem lahodných kyselín ju dopĺňa extrakt tropického ovocia, v ktorom prevládajú tóny zrelého ružového pomela a pitahaje s nádychom lístkov mäty a bazalky. Výraznú dochuť vína príjemne ukončujú stopy muškátového korenia a ruže.

Skladom

Elesko, Pálava "2" D.S.C., biele polosladké 0,75 l

Víno sýtej žltozelenej farby po okrajoch zo zlatou iskrou a s vyššou viskozitou. Vôňou pripomína zrelé vinohradnícke broskyne a hrušky s nežnou stopou kvitnúcej ruže. Chuť je plná, stredne dlhá až dlhá extraktívna, bohatá na ovocné kyseliny, ktoré sú v rovnováhe so zvyškovým cukrom. Obsahuje tóny tropického ovocia v zmesi manga, kiwi, marakuje, ale aj letnej Wiliamsovej hrušky a jemne pikantného muškátového orieška. Dochuť v spojení s alkoholom a zvyškovým cukrom zanecháva v ústach sladkastý pocit tepla. Temperamentné víno s vyváženým celkovým dojmom.

Skladom

Vinum Nobile Winery, Pálava, biele polosuché 0,75 l

Elegantné víno sýtej žltej farby s výraznou vôňou ružových lupeňov a bázových kvetov. V chuti nájdeme stopy medového plastu či bázy a v kombinácií so šarmantnou kyselinkou je toto víno Vaším skvelým spoločníkom.

Skladom

Vinum Nobile Winery, Rizling rýnsky, biele suché 0,75 l

Elegantné víno zelenkavo žltej farby s výraznou vôňou lipových kvetov a čerstvo natrhaných plodov marhúľ sprevádzaná plnou chuťou agátových kvetov a medu s príjemnou korenisto pikantnou kyselinkou.

Strana 5 z 5

Biele víno

Biele víno

Pomfy, Frizzante MM/SB 2022, biele suché sýtené 0,75 l

Pomfy, Veltlínske zelené 2017, biele sladké 0,375 l

JAJ Rulandské šedé, biele suché 0,75 l

JAJ Rizling rýnsky, biele suché 0,75 l

Anton Uhnák, Muškát moravský, biele suché 0,75 l

JAJ Premium Hibernal, biele polosuché 0,75 l

JAJ Premium Pálava, biele suché 0,75 l

Shebo Winery, Chateau Modra, Runa 2019 barrique, biele suché 0,75 l

Elesko, Chardonnay barrique D.S.C., biele suché 0,75 l

Elesko, Sauvignon Blanc D.S.C., biele suché 0,75 l

Elesko, Viognier D.S.C., biele suché 0,75 l

Vinum Nobile Winery, Golden Eagle Müller Thurgau, biele suché 0,75 l

JAJ Zeta, biele sladké 0,75 l

Elesko, Chardonnay D.S.C., biele suché 0,75 l

Elesko, Pálava "1" D.S.C., biele suché 0,75 l

Elesko, Pálava "2" D.S.C., biele polosladké 0,75 l

Vinum Nobile Winery, Chardonnay, biele suché 0,75 l

Vinum Nobile Winery, Pálava, biele polosuché 0,75 l

Vinum Nobile Winery, Rizling rýnsky, biele suché 0,75 l

Vinum Nobile Winery, Tramín červený, biele polosuché 0,75 l

Pomfy, Chardonnay 2021 X line, biele suché 0,75 l

Pomfy, Müller Thurgau 2023 Vinosady, biele suché 0,75 l

Pomfy, Rulandské biele 2022 X line Pezinok, biele suché 0,75 l