Alkohol

Rodinný podnik ktorý bol založený v  90 tich rokoch, no z  viac ako sto ročnou tradíciou produkcie tohto vzácneho destilátu. Tento producent koňaku, označuje svoje produkty ako Single Estate Cognac a  to z  toho dôvodu že na rozdiel od väčšiny výrobcov v  regióne, on vyrába všetko na vlastnom majetku a  z  vlastného hrozna. Rodina Abecassis je jedným z  najväčších vlastníkov pôdy a  vinohradov v  centrálnej oblasti Champagne. Hrozno pochádza hlavne z  oblastí Grande Champagen a  Petit Ch Veľmi špeciálna zmes najstarších koňakov z pivnác pána Abecassis (zmes z roku 1914, 1917, 1918). Limitovaná edicia 27 fľaší pre celý svet.am fdsdsdpagne ( podoblasti Cognacu ) a  na výrobu koňaku pestujú hlavne odrody Ugni Blanc a  Colombard. Pôvodné pivnice kde zreje koňak sú staré viac ako 100 rokov no technológia v  tejto pálenici patrí medzi tie najmodernejšie v  Cognacu. Firmu riadi mladá len 25 ročná Elodie Abecassis ktorá je vo svojom veku najmladšou riaditeľkou pivnice v  celom regióne. Medzi posledné úspechy tejto značky patrí aj svetové prvenstvo v  triede koňaku V.S.O.P. ktorý získali tento rok v  Londýne na IWC. ABK6 je jemný a elegantný likér. Vo vôni čarovný, kvetinovo-ovocný. Pripomína lupene bielych ruži a kvitnúcu púpavu. Medový charakter chuti podporuje delikátnosť hroznového pôvodu so štipkou kandizovaného pomaranča. Záver je atraktívny, hladký s tónmi karamelovej pralinky.

Limitovaná edícia CAMUS Borderies VSOP z roku 2014 má energické, minerálne a ovocné vlastnosti. Víno, ktoré sa používa na výrobu tohto koňaku, pochádza najmä zo statku Domaines CAMUS a bolo destilované výlučne na usadeninách. Dlhý proces zrenia v korenených sudoch premenili minerálny charakter CAMUS Borderies VSOP na harmonickú, jemnú a ucelenú zmes aróm. 

Godet Antarctica je nevšedný bieley cognac z Francúzska, ktorý bol inšpirovaný jednou rovnako nevšednou plavbou a prelomením svetového rekordu. V marci 2008 sa Jean Jacques Godet sa v spoločnosti ďalších 10 členov vydal na jachte smerom k Antarktíde. Ich plavba bola zakončená kotvením na Antarktickom kontinente 70° južne od rovníka. Taká malá jachta, akou sa plavili, ešte nikdy predtým nedosiahla obdobný pokročilý level. Rekord bol prelomený. Ako poctu tomuto úspechu vinárstvo Godet po ich návrate vytvorilo unikátne Eaux de Vie inšpirované čistotou a krásou Antarktídy. Na destiláciu bola použitá výhradne odroda hrozna Folle Blanche. Biela farba bola docielená vďaka prirodzenému procesu filtrácie. Výsledkom je cognac, ktorý je 99 % zmesou cognacu a 1 % brandy. Zrel v 100-ročných francúzskych dubových sudoch s duchom vína. Úplne bez tanínov. Jemný, zmyselný, lahodný a odrážajúci svoju ľadovú predlohu. Godet Antarctica je dobre vyvážený cognac s lahodnými tónmi ovocia, harmančekových a pomarančových kvetov a korenia. Podávajte chladený. Vôňa: kvetinová s tónmi sladkého karamelu, harmančekových kvetov, borievok a sušených marhúľ. Chuť: príjemne sladká, sušené ovocie, závan harmančeka, sultánky a pomarančové kvety. Záver: dobre vyvážený, plný, korenistý a bohato borievkový.

Martell VSOP je koňak s zlatisto jantárovou farbou. Z vône je cítiť ľahký závan hrozna s jemným dotykom vanilky a dreva. Má plnú, vyzretú, uhladenú a spletitú chuť vykazujúcu náznaky sladkosti. Prekvapí vynikajúcim záverom s dlhými dozvukmi.

Od roku 1724 je Dom Rémy Martin poháňaný jediným cieľom, zachytiť srdce koňaku: Cognac Fine Champagne. S týmto rovnakým podpisovým štýlom, je VSOP živé zlato. Hladké, bohaté a dokonale vyvážené. Koňak od Rémy Martin je základ. Vôňa: vanilka, opečený dub, marhule, pečené jablko a biele kvety. Chuť: tóny sladkého drievka, sušené ovocie, pečivo a zázvor. Záver: hladký a ovocný.