Vinohradnícka oblasť

Farba	Červené víno Ružové víno Biele víno
Vinárstvo	Shebo Winery Juraj Zápražný Vinum Nobile Winery Tokaj & CO Pomfy Kasnyik Vinidi Mrva & Stanko Elesko Frtus Winery Rariga Ostrožovič Karpatská perla Matyšák JAJ - Vinotéka André
Kategorizácia vína	Cibébový výber Ľadové víno Hrozienkový výber Bobuľový výber Neskorý zber Výber z hrozna Akostné víno
Cukornatosť	Polosuché víno Suché víno Polosladké víno Sladké víno
Odroda vína	Rulandské modré Muškát žltý Cuvée Aurelius Silvánske zelené Sauvignon Modrý Portugal Merlot Hron Frankovka modrá Dunaj Cabernet Sauvignon Alibernet Veltlínske zelené Lipovina Breslava Zweigeltrebe Furmint Noria Milia Tramín červený Rulandské šedé Rulandské biele Rizling vlašský Rizling rýnsky Pálava Müller Thurgau Irsai Oliver Chardonnay Devín
Vinohradnícka oblasť	Malokarpatská vinohradnícka oblasť Tokajská vinohradnícka oblasť Východoslovenská vinohradnícka oblasť Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Nitrianska vinohradnícka oblasť
Objem	0,2 l 0,375 l 0,25 l 1 l 0,75 l 0,5 l

Skladom

Matyšák, PRESTIGE GOLD Devín, biele polosladké 0,75 l

Najúspešnejší novošľachtenec, slovenský kríženec Tramínu červeného a Veltlínskeho červeno-bieleho. Vôňa je výrazná medová, korenistá až grepová. Chuť je plná s vyváženým zvyškovým cukrom a príjemnými ovocnými kyselinkami.

Skladom

Pomfy, Rizling rýnsky 2021 Rubáň, biele sladké 0,75 l

Víno s chráneným označením pôvodu. Akostné odrodové víno. Južnoslovenská vinohradnícka oblasť. Strekovský vinohradnícky rajón. Obec: Rúbaň, hon: Pod Malým vrchom. Farba: jasná, zlatisto-žltá. Aróma: jemná, kamilkové kvety, citrusové ovocie, náznak púpavového medu. Chuť: šťavnatá, kopíruje aromatický profil, podporená o kyselinky, zvyškový cukor a marhuľový podtón.

Skladom

Pomfy, Tramín červený Orange Wine, biele suché 0,75 l

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť Strekovský vinohradnícky rajón Obec: Nová vieska, Hon: Veterný vrch 14 % obj./0,75 l víno suché Spôsob výroby: hrozno dosiahlo cukornatosť 26 °NM. Nakvášanie hrozna a neriadená fermentácia spolu so šupkami 30 dní. Vyzrievanie: veľkolitrážne agátové sudy, spolu s jemným sedimentom. Farba – jasná, zlatisto žltá, s oranžovým okrajom. Aróma – viacvrstvová, korenie, ruže, karamel v pozadí, s náznakom agátu. Chuť – je ovplyvnená technológiou výroby, mohutná, guľatá, kopírujúca aromatické vnemy, podporená o jemné taníny. Teplota podávania 14 °C, Teplota skladovania 14 °C.

Skladom

Juraj Zápražný, Alibernet barrique, červené suché 0,75 l

V aróme nájdeme tóny grafitu, fialiek a nedozretých makovíc. Opulentná chuť je pretkaná šťavnatosťou kôstkovín, čiernych ríbezlí a horkou čokoládou. Po nadýchnutí v pohári víno mení svoj „šat“, stáva sa hebkým a zamatovým.

Skladom

Frtus Winery, Sekt Brut 0,75 l

Milujem “bublinky” nie hocijaké, ale práve takéto, vo víne schované. Nalejte si do kalicha a pozorujte čo sa bude diať. Milióny malých aromatických perličiek, ktoré sa vynárajú a explodujú na hladine. Chardonnay použité na výrobu bolo v tom najlepšom stave, zdravé, krásne a vyzreté podľa predstavy vinárov. Po naplnení do fliaš odpočívalo ďalších 9 mesiacov na jemných kaloch a následne bolo degoržované. Vzrušujúca, iskrivá zlatistá farba so zelenkastými odleskami. Intenzívne no jemné bubliny ponúkajú ovocné tóny jablka, broskyne a zelenej hruštičky, dotvorené orechovými nuansami.

Skladom

Kasnyik, Chardonnay, biele suché 0,75 l

Odrodové víno suché biele s chráneným označením pôvodu. Víno bolo vyrobené bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Hrozno bolo zbierané z honu Stredný vrch, zo 7 ročného vinohradu pri cukornatosti 21.00 NM °. Spontánne kvasenie prebehlo v dubových sudoch a víno následne zrelo 8 mesiacov na sedimente v použitých barikoch.

Skladom

Juraj Zápražný, Chardonnay WOOD, biele suché 0,75 l

Vytvorené symbiózou kvasiniek a dreva, kvasené a následne školené jeden rok na svojich jemných kaloch v drevenom vinifikátore. Farba vína je iskrivá, jasnejšia zlato-žltá. Štruktúrovaná aróma je plná orieškovo-medových tónov. Chuť je spleťou medovosti včelích plástov, lieskovcov a sladkých elagotanínov.

Skladom

Juraj Zápražný, Pinot Gris edícia MAŤONIKO, biele suché 0,75 l

Toto vínko bolo vyrábané tradičnou technológiou fermentácie na divokých kvasinkách, po fermentácii miešané na svojich jemných kvasničných kaloch a vyzrievané 15 mesiacov v jednom agátovom a druhom dubovom sude.

Skladom

Juraj Zápražný, Sauvignon & Sémillon, biele suché 0,75 l

Bourdeauxská asambláž. Víno v čase i priestore. Päťročnica v drevenom sude stvorila víno so zlato-žltou farbou, širokej a elegantnej vône, bohatej na bylinkové tóny, s dominanciou sušených šalviových lístkov, žltého ovocia, či vanilky. V jemnej, harmonickej chuti sa nesú zamatové vnemy dreva a prezretých egrešov s prenikavou bylinkovou dochuťou.

Skladom

Frtus Winery, Chardonnay, biele suché 0,75 l

Moderný súzvuk s tradíciami našich predkov. Jarné, zlaté slnečné lúče v kalichu. Trópy, Ázia, domov…trocha papáje, aróma maracuje, štipka korenia, závan bielych kvietkov a košík plný hrušiek. Ovocie v chuti, ihravé, šťavnaté kyselinky, príjemná dochuť ružového grepu a éterické oleje z clementínky.

Skladom

Pomfy, Veltlínske zelené 2017, biele sladké 0,375 l

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský vinohradnícky rajón, obec: Strekov 10,5 % obj. / 0,375 l víno sladké Spôsob výroby: prírodne zmrazené strapce okamžite lisované, teplota -7°C Kvasenie: pri nízkej teplote 15°C, nerez Vyzrievanie: nerezová nádrž Farba – zlatistá Aróma – mohutná, elegnatná, hruškové pyré, med, dula Chuť – intenzívna, plná, svieža, kopírujúca aromatický profil Teplota podávania 7°C, Teplota skladovania 10°C

Skladom

Ostrožovič, Abbrevio, Nobis, červené suché 0,75 l

Víno tmavšej rubínovo-červenej farby, sivežej ovocnej vône s tónmi sliviek, ríbezlí a čiernych lesných malín. Mladá krv z kupáže Cabernet Sauvignonu a Frankovky modrej poteší pevnou korenistou štruktúrou chute a nádychom tónov dubového suda. V chuti sa pôvabne rozvíjajú kôstky tmavých višní, dozrievajúce plody bazy čiernej, ktoré decentne na pozadí zabuľaťuje stopa horkej čokolády. Chuťový vnem je stredne dlhý, ovocno-zemitý, v závere až herbálno-balzamový s vyváženou čistou dochuťou.

Skladom

Ostrožovič, Special Collection, Muškát žltý, biele polosladké 0,75 l

Vo vôni je cítiť ošúpaný mesiačik pomela s jemnou horčinkou v pozadí, zastrieknutý medom z čerstvého plástu. V chutí lipový čaj s limetkovou stopou. Je podporený prírodným zvyškovým cukrom, ktorý víno zľahka zaokrúhľuje.

Strana 5 z 6