Najznámejším produktom značky 501 je brandy, ktoré dozrieva v dubových sudoch, v ktorých pôvodne dozrievalo sherry. Brandy 501 má nezameniteľný aromatický buket s tónmi dubového dreva a suchých ovocných plodov. Intenzita chuti závisí od doby zrenia. Zreje 5 rokov.